アーカイブ

遠くにも食材が届けられるものの注意点も存在している

冷凍輸送が注目されている理由の1つが、遠いところまで食材を運びやすくなったという点です。例えば海辺でとれた魚は、内陸まで運びたいと考えても、距離が離れていると常温のままなら鮮度が落ちてしまいます。しか ...